Los trastornos alimenticios y la alimentación trastornada

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Lo más probable es que hayas escuchado los términos trastornos alimentarios y alimentación trastornada o desordenada, pero ¿sabes lo que significa cada uno de los conceptos?

En la publicación del blog de hoy, quiero profundizar en las diferencias entre los trastornos alimentarios y la alimentación trastornada, así como la motivación detrás y el tratamiento de ambos problemas.

Los trastornos alimenticios versus la alimentación trastornada

La principal diferencia entre un trastorno alimenticio y la alimentación trastornada es que un trastorno alimentario cumple con el umbral de frecuencia y el grupo de síntomas del DSM 5 (el Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales, un libro de referencia profesional publicado por la Asociación Estadounidense de Psiquiatría), que significa que los trastornos alimentarios se consideran una enfermedad mental. Como muchas enfermedades mentales, están muy relacionadas con nuestra salud física.

En los últimos años, la neurociencia nos ha demostrado que cuando nuestro cuerpo se ve amenazado por un bajo peso o una mala alimentación, nos volvemos más obsesivos y ansiosos. Dada esta conexión, ahora reconocemos los trastornos alimentarios como un trastorno cerebral, más estrechamente relacionado con el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC). El nivel de inflamación en nuestro cerebro o el tipo de bacterias en nuestro intestino pueden cambiar nuestro estado de ánimo y nuestros antojos significativamente, por lo que no podemos separar el cuerpo de la mente en estos trastornos.

También reconocemos que muchos trastornos alimentarios de “pérdida de control”, como la bulimia y el trastorno por atracón, se parecen a una adicción. Lo complicado aquí es que la abstinencia de ciertos alimentos no es la respuesta, ya que en realidad provoca una mayor pérdida de control debido a la sensibilidad de nuestro cuerpo a la inseguridad alimentaria. La comida es supervivencia para el cuerpo. Es por eso que las dietas restrictivas a menudo contribuyen al desarrollo de trastornos alimentarios desde un nivel puramente científico, por no hablar de la facilitación psicosocial.

No toda la alimentación trastornada tiene un impulso de delgadez, pero es un rasgo que se encuentra en todos los trastornos alimenticios.

Incluso los trastornos alimentarios por pérdida de control tienen una mentalidad de restringir determinados alimentos para tener un aspecto determinado, a pesar del resultado final de tener un comportamiento totalmente opuesto. Los trastornos alimenticios suelen tener ansiedad y depresión concurrentes, así como un fuerte hilo de perfeccionismo. Cuando no cumplen con sus propias expectativas, los individuos se odian a sí mismos y tienen una baja autoestima. Al principio de mi carrera, al trabajar con personas que comen en exceso o se dan atracones, aprendí que no todos los que comen más de lo que les hubiera gustado se sienten mal por ello. Esto es lo que separa a los que tienen una alimentación trastornada de los que simplemente comen más de lo que les hubiera gustado. Sus cuerpos o sus conductas alimentarias no definen quiénes son.

Existe mucha controversia sobre la “alimentación sana” y si se trata de una alimentación desordenada o simplemente de un buen hábito. Para muchos, la salud es importante y la ingesta de alimentos contribuye a nuestra salud. Alguien que tiene una enfermedad cardíaca o diabetes o que está evitando la progresión de la enfermedad puede limitar o evitar ciertos alimentos. ¿Estos individuos están trastornados? ¿Qué pasa con aquellos con sensibilidades o alergias alimentarias?

La clave aquí es la obsesión. ¿La obsesión conduce a una mala salud en nombre de la salud? ¿Interrumpe el funcionamiento diario y la socialización? No todo el mundo se vuelve obsesivo hasta el punto de llegar a la disfunción. A menudo, la diferencia es si el individuo tiene propensión a sufrir un trastorno de ansiedad obsesivo-compulsivo u otra enfermedad mental que impulse el comportamiento, como depresión y baja autoestima.

También es importante entender que la alimentación trastornada es un factor de riesgo para un trastorno alimenticio.

Tengamos en cuenta que todos los trastornos de conducta satisfacen una necesidad: hacen que las personas se sientan mejor en algún nivel, por lo que lo repiten. Muchas personas no tienen la intención de quedar atrapadas en el círculo vicioso de la repetición. La recompensa puede incluso cambiar o variar con el tiempo. Esta es la razón por la que incursionar en conductas alimentarias desordenadas es tan peligroso para los jóvenes.

Si bien los trastornos alimentarios pueden hacer que la vida sea miserable (como las dietas yo-yo), no siempre se convierten en un trastorno alimenticio, que es una enfermedad mental. Aun así, dado que estos trastornos tienen una base corporal, los síntomas de conducta pueden convertirse en una enfermedad mental, especialmente cuando alguien tiene propensión a sufrir tales trastornos (es decir, antecedentes familiares u otras afecciones de salud mental).

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Recuerda que los trastornos alimenticios son enfermedades serias y letales.

Busca especialistas con capacitación en estos trastornos, ya que no todos saben qué buscar y cómo responder con el tratamiento de mejores prácticas. Debes saber que los trastornos alimenticios se pueden tratar y que las personas se recuperan.

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